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家人同桌吃饭有益身心健康
发布时间:2022-05-09        
 

  研究团队随机调查4746位不同种族与经济条件调查,发现一周内越经常跟家人一起吃晚餐的被调查者,更能够接受餐点有蔬菜和水果,但是鲜少与家人一起吃饭的被调查者,饮食内容则较不多元,美国哈佛大学另一项研究也发现,全家一起吃饭,摄取膳食纤维、维生素、矿物质量也比较高,有助于身体健康。

  家庭团聚的好处不仅身体健康,心理成长也能够更健全,哈佛大学的研究中也发现,青少年常与家人吃晚餐,极端行为发生机会也比较少,因为吃饭时家人可以互相沟通与交流,孩子烦恼与想法较容易得到认同,但是家长若是经常用问责方式沟通,反而会影响双方吃饭心情,错过良好谈话时机。

  研究学者建议,若是真的偶尔无法一起吃晚餐,则可以选择早餐替代,但时时较匆促,早上头脑也比较不清醒,所以不是最好选择;另外,每一位家庭成员都可以负责晚餐菜单,每天指定不同家庭成员规划饮食,可以帮助孩子思考健康菜谱;但是在餐桌时,最好不要使用电子设备与抱怨,以免降低团聚心情。

  医师表示,大人因为工作,小孩因为补习班或学才艺,许多家庭共同用在的时间越来越少,但晚餐绝佳的互动时间,可以矫正孩子偏食行为,每天互动能降低同侪影响力,还可以避免极端行为发生。(陈敬哲,文章摘自台湾《新生报》)

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